Romeo y Julieta Churchill

Julieta n° 2 (47/178) fortaleza media 90 min de fumada añejado al menos 10 años.

Notas en frío de rancio, escabeche, té rojo, mucho cacao y pimienta blanca. Mucho umami, pimienta blanca, madera vieja y flores secas.

El primer tercio de pimienta blanca, flores secas, té rojo, cacao rancio y fortaleza baja.

2do tercio se intensifican las notas de cacao, café, frutos secos tipo nueces y almendras, notas terrosas y tostadas, pimienta blanca y notas de turba.

El último tercio notas de cacao, carbón, cedro aromático, flores secas de violetas y notas cárnicas.

En general tanicidad redonda, de polvo, umami medio, salivación media(+), dulzor medio y amargor bajo. En general muy balanceado y muy curiosa su evolución.

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