Robusto cepo 50, 124mm
Tiempo fumada 40 minutos
Cata en frio tierra en forma de champiñones y te negro, madera ahumada, cuero, fruto seco de avellana, especias de clavo, notas golosas de melaza o incluso toffe.
Inicio terroso como el descrito en frio, te negro y champiñones, incluso hojas secas. húmedas con tanicidad de polvo donde se empiezan a preciar notas vegetales de heno, notas maderadas ahumadas, especias tipo clavo, avellanas, torrefactos de café.
El segundo tercio continuan las notas del primero con una intensificación de su sabor y aroma, incremento de la untuosidad del cigarro, lo que hace que la boca este mas “suave”, mas redonda y la tanicidad quede mas matizada, ligero incremento de la salivación, las notas que evolucionan son la madera, más tostada, que tira al carbón y el café se torna más grano
Último tercio similar al segundo con una aun mayor intensificación de aroma y sabor y un desarrollo de la untuosidad y del sabroso a medio+
Boca
Fortaleza alta desde el inicio
Dulzón
Acidez media inicial
Sabroso
Tanicidad
Untuoso media- inicialmente, media+ hacia la mitad y alto al final
Transmite la idea de seco a pesar del dulzor alto por la intensidad de las notas torrefactas, la tanicidad alta, acidez media (inicial), falta de untuosidad y punto amargo
DESTILANDO HUMO 